tisdag, oktober 27, 2009

Danske kocken

Vilken fantastiskt god, intressant och trevlig lunch Åsa och jag var på idag! I samband med att Nordiska rådet har något möte i stan ordnas speciella luncher på Ekoteket i Kulturhuset. Imorgon är det en finsk kock. Det finska köket har inte något bra rykte så jag är rädd att de får svårt att fylla platserna.
Representanterna från Kgl Dansk Ambassade. Det var Ellen Hoejrup Nissen som tipsade mig om evenemanget.
Och här är Kulturhusets representant, som Åsa samarbetat med under Kulturhuvudstadsåret. Jag tog bild av honom för att jag först trodde att det var han som var kocken, men hans uppgift var att försöka tolka vad kocken sa. Jag trodde att jag kunde förstå danska men det var mycket som gick mig förbi. Fast det var kul ändå. Och helt sagolikt gott!
Berömda danske TV-kocken och ägaren till världens tredje bästa restaurang Noma i Köpenhamn Claus Meyer.

söndag, oktober 25, 2009

Surdegsstart

Jag kom iväg till Brödfestivalen även Idag och det blev en timmes föreläsning med bagarmästare Manfred Enoksson från Saltå Kvarn på Historiska museet. I programmet stod att de skulle ta in max 20 personer per workshop så jag såg till att vara på plats en halv timme före start. Först stod jag i en lång kö utanför museet innan utställningen öppnade kl 11. Men det gick rätt snabbt att komma in ändå. Sen visade det sig att de inte var så noga med antalet deltagare. Vi var säkert ett 60-tal deltagare och några fick t o m nöja sig med ståplats. Sen 2005 jobbar Manfred Enoksson bara med kurser, produktutveckling och etableringsstöd. Han var inspirerande och kunnig, men ibland var det svårt att uppfatta vad han sa p g a hans tyska brytning. Vi fick titta, lukta och smaka på surdegsstart och surdeg. Alla fick med sig en surdegssats, recept och information om hur man tar hand om surdegen. Det märks att det är ett stort sug efter kunskap om surdegsbakning. Alla hans nybörjarkurser på Saltå kvarn är fullbokade i höst.
Jag hann också titta och smaka lite på utställningen "Bröd i världen - världens bröd" som bara fanns där idag. Det var representater från Estlands, Tysklands, Schweiz, Bosnien-Hercegovinas, Moldaviens, Slovakiens, Japans, Venezuelas och Iraks ambassader som presenterade sina brödspecialiteter.
Idag köpte jag Frankenlaib, ett bröd som härstammar från Franken i norra Bayern. Det är en råglimpa kryddad med fänkål och kummin. Köpte också lite söta bakverk. En allianskringla från Löjtnanten Bageri och Konditori, två kardemummakringlor från Gateau och två små biskvier (en choklad och en citron) från Vivels.
Jag har nu efter bästa förmåga matat min surdeg för första gången. Det ska göras en gång i veckan.

lördag, oktober 24, 2009

Brödfestival


Jag har fyndat på brödfestivalen på Historiska museet. Handlade från Brothaus Moberg (brödfläta och två laugenbrezeln), Bageri Passion (rödbets- och sparrisbröd), och Löjtnanten Bageri & Konditori (Hello kitty bullarna). Rödbets och sparrisbrödet blev vernissagepresenter se inlägget nedan. Det var ett himmelrike för brödfantaster. Jag är en sådan. Kommer kanske att gå dit imorgon också för att delta i workshopen Nyfiken på att baka surdegsbröd?

Vernissage Maude Ossmark


Tavlan Krontrana som vi köpte. Nedan Maude vid sin tavla Ara, därefter: Geisha, Änkan och Höna (?) i nätstrumpor.


Vår vän Maude Ossmark hade vernissage i lördags på Ekermanska malmgården. Utställningen kallades Lite Glott och Blandat: en resa med penseln under 10 år. Björn och jag har haft glädjen att titta på hennes konst hemma hos henne och Anders i deras villa i Ålsten och vi tycker verkligen att det är på tiden att andra också ska få ta del av hennes häftiga tavlor. Det var också roligt att få träffa deras dotter Lisa och sonen Johan med familj samt flera av våra gemensamma vänner.

torsdag, oktober 22, 2009

Kyrkomötet


Idag har jag varit i Uppsala för jobbets räkning. Pensionskassan hade en liten monter på Kyrkomötet. Universitetsbyggnaden är så häftig och det var en historisk dag när Kyrkomötet beslöt om vigselrätt för samkönade par.

onsdag, oktober 21, 2009

Nothing lasts forever

I mean that the love at first sight of this - to me - new magazine is over. I´m not so happy with this issue but I bought it anyway. I guess I´m not the "Evening glamour"-type ;-). However there was of course some interesting articles and quite a few nice patterns too.

måndag, oktober 19, 2009

Festkväll på museet


Chefssekreterarna Stockholm firade sitt 45-års-jubileum på Nationalmuseum. Vi hade en helt fantastisk kväll med konstvisning, utsökt middag i muséets restaurang Atrium. Habanera, som står bakom de fina adventskonserterna i Blå Hallen och luciakonserterna på Nordiska museet (jag har varit på båda konserterna), underhöll oss hela kvällen. Såå vackert, gott och oerhört trevligt! Här nedan våra kassörer Barbro och Anne, samt två representanter för EUMA som är vår systerförening (lillasyster - de fyllde bara 35 år).

lördag, oktober 17, 2009

Marias garn - en kortis på stickcafé





Kunde bara stanna en liten stund idag på Marias garns stickcafé. Det var som vanligt jättetrevligt och därför så trist att jag inte kunde stanna längre en trekvart! Precis när jag skulle gå kom Matilda. Men jag hann i alla fall se hennes nya spännande muddprojekt. Grått garn och blå pärlor som ska stickas in enligt ett mycket fint mönster. Jag hade klipp och slingtid hos frisören 12.30 och sen måste jag hem och städa och laga mat. Vi ska få besök av kusin Majvor från Norge. (Beklagar oskärpan i några av bilderna.)

fredag, oktober 16, 2009

Apple Pie for dinner


Tonight I made Leila Lindholms American apple pie with fudgecream and/or icecream for dinner. My family did not mind ;-).

onsdag, oktober 14, 2009

Fooled

I wanted the latest issue (of course) of this magazine. However I was not paying enough attention so I came home with issue nr 9. A little disappoining but this was not a bad issue either. And this means that I will soon be the proud owner of three issues of this beautiful knitting magazine.

Rosersbergs slott





I måndags var jag på visning av Rosersberg hotell och konferens. Kommer snart att skriva mer om detta. Jag hade sällskap i bussen och vid middagsbordet av Raija och Carita så jag passade på att prata lite finska.

tisdag, oktober 13, 2009

Fair Isle mössa, tvåändstickade vantar och Kofta asklöv

Ikväll var det Carin, Matilda och jag som hantverkade på Hurtigs. Carin på sina fantastiska tvåändsstickade tumvantar och Matilda på med en supersnygg mössa i merinoullgarn - mycket mjukt och i vackra blå färger. Tyvärr kan man inte se så mycket av mönstret på bilden. Jag stickar vidare på min asklövskofta. Det går mycket långsamt. Tror att jag just nu stickar ett varv i timmen. Men det går säkert snabbare med tiden. Carin har lovat att försöka lära mig tvåändstickning. Skulle verkligen gärna vilja ha ett par tvåändstickade vantar. Vi planerade att åka tillsammans till Riddarmaskans stickcafé den 8 november. Nästa tillfälle (25/10) har Carin HV-kurs. Kolla in hennes fina blåvita kofta. Tyvärr skulle den behöva lagas på ett par ställen. Passar därför på att höra efter ifall det finns någon "där ute" som har garn som passar att laga den med. Hojta till i så fall. (För ovanlighetens skull är den inte stickad av henne själv.)