Dag 2

 
Många bröd blev det. Vi fick tre kassar var med oss hem :)
Dessutom två surdegsstarter - en vete- och en råg som nu ska matas en gång i veckan alt tre gånger i månaden.
Nu är det bara till att sätta igång och öva hemma.

Dag ett på surdegskursen

Mitt sällskap på resan och på

kursen: Pernilla Rydmark



Ingången till kurslokalen som fanns en trappa upp och bageriet fanns på bottenvåningen.



Del 1 avverkad (15.00-18.30). Vi fortsätter imorgon kl 8.00-14.30. och ska få med oss en massa praktisk och teoretisk kunskap och en en massa gott bröd hem. Idag har jag bara handlat en påse dinkelgröt så min frukost imorgon är rädda. Tack Pernilla för initiativet! Såå kul! Är glad att jag hört Manfred Enoksson en gång innan så att allt inte är helt nytt för det är mycket att smälta på en gång och det där sista momentet som vi övade d v s formgivningen av bröden - det var något som jag trodde att jag behärskade i alla fall, men han bad ocss att glömma allt vi tidigare lärt oss och helt tänka om. Det var och är en stor utmaning! En ytterligare komplikation är Manfreds mycket kraftiga brytning och att han har svårt att komma på de rätta orden på svenska. Men samtidigt är det förstås också lite charmigt. Ser fram emot morgondagen!

Pub i föreningslokalen

Från vänster: Hans Benner, Kerstin Löfmark,

Anna-Lena och Anders Attermark, Johan Friedner

Igår var det premiär för en ny aktivitet i vår bostadsrättsförening. Vi har tänkt ordna pubkväll i föreningslokalen sista fredagen varje månad. Vi (styrelsen) serverar öl, vin, läsk och snacks till självkostnadspris. Det var en lite trevande start. Hade varit kul om några av de nyinflyttade hade kommit också, men nästan alla av dessa har småbarn och då är det förstås svårare för dem att komma ifrån. Jag tog ett parti Kina spel (eller vad det nu heter när man flyttar små färgglada kulor på en rund spelplan) med vår ordförande Peter Löfmark. Jag vann med ett drag. 

Bissen (Britt-Louise Blombergsson),

Hans och Monica Benner, Kerstin Löfmark 





Ordf. Peter och Katarina Friedner

(som sitter i valberedningen)





Äntligen stick-café!

En härlig stund på Wincents stick-café. Jag har faktiskt fått lite fart nu på min rosa barnkofta. Det är Eva Wincent (ägare till garnaffären) som har översatt mönstret till den och när jag frågade om hon hade stickat den sa hon att nej hon insåg direkt att det inte var något för henne och då behöver jag inte skämmas för att jag har problem med den. Det var som ni ser fulltsatt av trevliga stick-människor och längs väggarna helt underbara garner och massor av fina stick-tidningar och böcker. Dethär var precis den injektion jag behövde för att få sticklusten tillbaka. Nu ska här stickas hela lördagskvällen.

Försenad julklapp och ev stick-café på lördag



Jag var på Wincents på lunchen för att köpa mer garn - det vita garnet till babykoftan har tagit slut. Jag har fuskat och inte haft så många små nystan som man skulle så det har blivit långa trådar på baksidan. Då såg jag att de också ordnar stick-caféer. Kanske ska jag gå dit på lördag. Någon mer som är intresserad?

Fick en försenad julklapp idag. Massa godsaker: Honung med ingefära, torkad mango doppad i mörk choklad, mörk choklad med körsbär, Earl Grey te och apelsinmarmelad med whiskeysmak. Och allting är Fairtrade-märkt. MUMS!

Lund, Vänersborg, Stockholm

Nu är vi lyckligt hemma efter vår "semester"-resa ner till Skåne. Vi blev lite oroliga när vi hörde väderleksprognosen som varnade för halt väglag och snöoväder. Men hemresan gick bra - vi var hemma redan kl 14.30. Det var bara tråkigt att det regnade hela tiden och det var mycket vatten på vägarna. Vi stannade endast för att tanka i Arboga. Det blev ingen fika eller matpaus. Vi klarade oss på en chipspåse och vatten, men vi hade fått en stadig frukost på hotellet. Hemresan från Lund startade på lördagen strax efter kl 12. Vi hade först väntat på att Överskottsbolaget skulle öppna för att vi skulle köpa en billig dammsugare till Mirre och sen följde vi med henne på en synundersökning kl 11. Därefter åkte vi med dem (J och M) till nya lägenheten för att ta lite foton i dagsljus. Kl 16 var vi framme hos våra vänner i Vänersborg. På den resan stannade vi bara i Kode för att tanka. Vi skulle besöka Peter och Ute Otto med barnen, Linus, Filip och Lena. Peter är en vän till Björn. När de bara var 14 år gamla åkte de moped ner till Peters släktingar i Tyskland. Peter flyttade med sin familj ner till Vänersborg och därefter tappade de kontakten. De fick sen kontakt med varandra igen efter att Peter sett ett program på TV där Björn medverkade. Sen dess har vi setts några gånger i Stockholm. Nu var det på tiden att vi besökte dem. Vi hade en jättetrevlig kväll som började med att vi fick smaka på deras egna glögg - se flaskan på bilden. Jag fick med mig en flaska hem. Har faktiskt inte tröttnat på glögg än och deras var supergod. Deras dotter Lena hade bakat en fantastiskt god cheesecake. Vi stannade hos dem ända till 22.30. Ute hade gjort goda pajer och till dem drack vi gott vin. Det blev också lite champagne. Vi beslöt att ses snart igen och kanske kommer Peter och Björn att göra en ny gemensam resa till Bertsdorf.

I detta fina hus bodde Mirre i en månad tillsammans med sin pojkvän (som hyr en stor lägenhet tillsammans med flera andra studenter) innan hon flyttade in i sin nya lägenhet. Hennes första bostad var ett källarrum i ett radhus hos en småbarnsfamilj.

Fin gammal byggnad!

Spettkaka - Skånsk specialitet.



Spännande byggprojekt.



Mirres nya lya

Jag är nere i Lund. Har tagit två dagar semester för att vi skulle bila ner med Miriams grejer till hennes nya lägenhet. Hon har fått en fin etta som ligger jättenära universitetet i ett trevligt nybyggt studentbostadsområde.

I AF Bostäders årsredovisning beskrivs området såhär: Här lever man nära både Lunds Tekniska Högskola, Ideon och det fartfyllda studentlivet på Delphi, och ändå mitt i en oas. Kämnärsrätten är grönt så långt ögat når med små vindskyddade innergårdar, örtagårdar och ängsplanteringar.

Idag ska Mirre, Jesper och Björn gå på IKEA och köpa säng och en lång lista övrigt som hon behöver. Jag får inte plats i hyrbilen så jag ska ta det lugnt i Jespers fina kollektivlägenhet i centrala Lund. Sticka och titta på TV tänkte jag mig. Kanske ta en promenad på stan.

Lycklig resa Stella!

Såhär många var vi som ville önska Stella all lycka i London. Hon åker först till Lund för att hälsa på en kompis den 14 och sen vidare till London från Kastrup den 15e. På tisdag kör hon upp för körkortet. Vi håller tummarna! Åsa hade bakat massa goda kakor ur Sju sorters kakor. Supermysigt och gott!

Pysslig söndag



Idag blev det pizza till lunch



Miriam hade "beställt" tiramisu, men den kommer att ätas en annan dag för ikväll är vi bjudna på kalas till fam Wallberg-Söderling för ett fare-well-party för Stella som ska åka till London.




Hade lite kesella som behövde användas upp så det blev ytterligare en Annettes cheesecake - ett favoritrecept som jag har gjort många av under helgerna. Vi brukar äta den med kiwi och ev mango.

Teater och konsert

2010 fyllde jag femtio och fick då några trevliga presentkort av jobbet och av bostadsrättsföreningens styrelse på Ticnet och Stadsteatern. Har redan "nallat" på Ticnet presentkortet då jag gick på Hansson de Wolfe Uniteds konsert på Rival den 27 mars förra året. Resten kommer jag att utnyttja den 5 februari då jag ska gå med min kusin Nancy till Helen Sjöholm konsert på Rival när hon sjunger Billy Joel. Nu har jag också bokat biljetter till Stadsteaterns föreställning Utrensning av Sofi Oksanen fredagen den 25 februari. Björn har redan läst boken. Jag ska försöka läsa den också innan.

Magiskt

Det var magiskt vacker i Rosenlundsparken igår kväll när jag gick hem efter att ha köpt indisk mat (från New Indian Garden) till Miriam, Jesper, Thérèse och Hao. Senare skulle även den andra "Tokyokompisen" Fanny dyka upp. (Miriam studerade japanska i Tokyo tillsammans med Thérèse och Fanny 2006-2007). Thérèse stannade kvar i ytterliagre ett år. Det är så roligt att ha Mirres vänner på besök. Thérèse jobbar på resebyrån Japanspecialisten, hennes pojkvän Hao studerar till lärare i engelska och svenska, Fanny tar sin kandidatexamen i nån typ av datorstudier vid Linköpings universitet. Hon ska sen fortsätta med mastersexamen. Idag åker Jesper tillbaka till Uppsala. Mirre stannar ännu en vecka. Vi ska åka ner tillsammans med henne och Jesper till Lund på torsdag morgon (den 13 januari) för att hjälpa henne att skaffa möbler och flytta in i ny lägenhet. Ska bli jättekul.

Varning för Minerva



Maude smakar på "snigelbröd".

 

Titte




Anders beställde in sniglar - Escargots de la Maison
- till förrätt.

Måste skriva lite om restaurangbesöket på Minerva igår kväll. Ni som inte har koll på vad namnet kommer ifrån kan läsa mer här. Blev nöjd med huvudrätten:  Coeur de Filet Provencale (Hjärtat av fileten på en bädd av råstekt potatis med vitlök), men efterrätten, D'Orange Grand Marnier (Likörmarinerad apelsin med vaniljglass), hade jag väntat mig mer av. Kände absolut ingen smak av Grand Marnier. Titte, som beställde Coquille St. Jacques (Gäddfärsinbakade pilgrimsmusslor med vitvinssås och hummersås), hittade bara en halv pilgrimsmussla på sin tallrik. Servicen var den sämsta jag upplevt på länge. Vi fick vänta jättelänge på maten. Förklaringen var nog att personalen var ordentligt underdimensionerad. Restaurangen var helt fullsatt och det fanns bara två personer som skulle serva alla. Men sällskapet var det bästa. Vi hade jättetrevligt med mycket flams och skratt, men också lite allvar.

Härlig dag

Jag jobbar i försäkringsbranchen och enligt vårt avtal är vi lediga dag före röd dag - vi jobbar inte halvdag som många andra. Eftersom jag har min äldsta dotter Miriam och hennes pojkvän Jesper på besök passade jag på att göra lite lyxfrukost: äggröra, prinskorv, bacon, stekta tomater, god juice, färsk tomat och gurka, morotsbröd, ost, leverpastej, kaffe och varm choklad.

Kollade in en nyrenoverad och stylad lägenhet  i vår förening, som skulle fotograferas nu på morgonen. Är så imponerad av vår ordförande i Brf Pinnpojken, Peter Löfmark, som stylat och även hållit i renoveringen. Det var en etta med balkong. Helt oootroligt snygg blev den! Lägenhetsannonsen kommer att publiceras i helgen. Tog också en cykeltur till Gamla Stan för att besöka två garnaffärer: Anntorps väv och Sticka. Mycket trevliga affärer. Så kul att ha tid att bara kolla runt och prata garn och stickning med trevliga expediter. Efter frukosten - som serverades vid tolvtiden - åkte Björn, Bea, Mirre och Jesper till Ikea för att kolla på möbler till Mirres nya lägenhet.

Ikväll ska vi - Björn och jag - äta middag med våra vänner Anders och Maude, Lelle och Titte på restaurang Minerva.

Kan man ha det bättre?

Brödbak

Idag blev det brödbak. Först en sats av "Sommarens matbröd 98" - frallor av en lös deg, som doppas i rostade solrosfrön och sen en sats morotsbröd. Nu ska jag sätta mig i TV-fotöljen och sticka vidare på den pilliga babykoftan, som jag skrivit om flera gånger tidigare, så jag ska inte tjata så mycket mer om den.

Vill också visa en bild på detta "anslag", som jag såg dan efter julafton invid pulkabacken vid Kv Linjalen. Det måste ha varit en mycket slarvig tomte. Lappen finns fortfarande kvar så jag antar att de julklapparna inte kommit till rätta än.