Balkongmys, blinier och båtfix

Teddy gillar att dricka ur zinkkannan.

Några påskliljor har slagit ut. Det var faktiskt skönt sitta och läsa i solen, men jag fick ha en varm kofta och yllesjal runt halsen. Det har annars varit som max 2 grader "varmt" idag. Vi var ut till båten och sopade rent inuti från löv och "näsor" för att förbereda för strykning med roslagsblandning. För att det ska gå att göra måste vi ha åtminstone 5 grader. Kanske kan vi göra det imorgon. Det var lite fart på båtfolket redan och Allan hade lagt fram påskgodis - punchpraliner - i klubbhuset för att pigga upp frusna båtmänniskor. Kände mig så dum när jag sa att jag inte äter godis när han bjöd så snällt. Men Björn lät sig väl smaka i alla fall ;).

Här med gräddfil och lax.

Prövar recept på blinier. Nu Ryska blinier med 3-4 h jästid. Sen skulle man hetta upp smör och mjölk i en stekpanna och hälla det i den fluffiga smeten och vispa kraftigt, då tyckte jag att all fluffighet försvann. Inget fel på smaken, aningen för feta.

Matjesilltårta

Igår gjorde jag Engsholms matjesilltårta. Den fick ligga i kylskåpet under natten.
Provsmakat kanterna och den var precis så god som jag hoppades. Har använt
ett matlbröd från Ekenäs istället för kavring och Klädesholmens matjesill.   

Eget påskgodis

Gjorde tre sorters påskgodis: Mandel- och chokladägg, mint- och smörkarameller
och ägglikörtryffel enligt Monica Eisenman och Lisa Eisenman Frisks recept i 
DI Weekend Torsdag 5 april. Det godaste var egentligen de rostade mandlarna. 
Man ska rosta mandeln i 200 grader i 5-10 minuter. 

Så vackert pastelliga. Men det är svårt
att dosera karamellfärgen.

Påsktårta

Nu är påsktårtan klar. Synd att vi inte tänkt på att bjuda några gäster. Idag har vi fixat mer med båten och annars bara haft en skön ledig idag. Receptet till "Saras Påsktårta" kommer från CoopKonsum. 

Påskpynt

Bästa påskchokladen

Jag brukar köpa vår påskchoklad från Eijes Choklad på Erik Dahlbergsgatan på Gärdet. Björn har gjort formar till dem några gånger och då har vi som tack fått lite av deras fina hemgjorda praliner. Idag var det förstås stor trängsel i affären. Men stämningen var god och det är en så mysig affär att man gärna står där länge och hänger. Det har varit så skönt att vara ledig på Skärtorsdagen. Efter min lilla shoppingtur till Östermalm i det otroligt vackra och varma vädret - jag var faktiskt ganska orolig för hur chokladen skulle klara hemresan - har jag också hunnit jobba lite på båten. Ska fortsätta med det imorgon också. Igår var en av "nyheterna" för dagen att matpriserna på Östermalm var dyrast i stan. Det var ju varken en nyhet eller särskilt förvånande, men det var lite intressant när jag hörde på TV4:s nyhetssändning kl 22 att just Sabis i Fältöversten (där jag råkade påskhandla igår eftersom jag skulle till Eijes) hade de allra dyraste matkassarna. Men det som gladde mig mest i detta inslag var att den billigaste kassen "fick" man i Mariahallen på Hornsgatan där jag handlar i vanliga fall. Och där handlar jag inte för att det är billigast - för det visste jag inte - utan för att de har så stort utbud. Man hittar verkligen allt i den affären. Annars handlar jag också rätt mycket i Coop vid Mariatorget eftersom de har så mycket kravmärkt, ett mycket bra utbud och ligger bra till på hemvägen från jobbet. Glad Påsk!

Påskmarsipan

Jag äter inte marsipan, men det finns det andra i mitt hushåll som gör. Kunde inte motstå dessa fulsnygga figurer. Tänkte det var bäst att snabbt föreviga dem för de kommer inte att "leva" så länge till.