Enorm svamp

I måndags var jag på skördefest på Bergendal i Sollentuna tillsammans med mitt yrkesnätverk Cssto. Då fick vi se denna enorma fårticka på buffébordet. Vi fick gissa vilken sorts svamp det var. Ingen av oss gissade rätt. Jag trodde att det var en äggsvamp. Den är plockad på deras marker. Visst är den häftig! Vi fick också se hur den såg ut i genomskärning. Den var inte alls ihålig utan jämt vit och fin inuti. De kommer att tillaga den genom att steka skivor av den.

Fotot har jag lånat av Birgitta Andersson